12 Handgriffe, die keiner mehr beibringt – die Checkliste von Hanne und Sepp

Stand: 22. Oktober 2026

Uhr lesen, Knopf annähen, den Haupthahn finden: Früher hat man so etwas einfach gezeigt bekommen. Heute erledigt vieles das Handy – bis der Akku leer ist oder der Strom weg. Hier sind zwölf Handgriffe, die kaum noch wer beibringt, gezählt von zwölf bis eins. Fast alles davon kostet unter zehn Euro und lässt sich an einem Abend üben.

Zu diesem Artikel gibt es ein Video von Hanne und Sepp auf unserem Kanal @HanneSepp. Hanne und Sepp sind KI-Figuren der Prepperzentrale; die Inhalte beruhen auf den unten genannten Quellen.

Die Checkliste auf einen Blick

1. ☐ Zeigeruhr als Notkompass
2. ☐ Drei Telefonnummern auswendig
3. ☐ Halbvolle Batterien weiternutzen
4. ☐ Bargeld und Kopfrechnen
5. ☐ Drei Knoten
6. ☐ Knopf annähen, Socken stopfen
7. ☐ Rad wechseln
8. ☐ Wasser abkochen
9. ☐ Feuer ohne Feuerzeug
10. ☐ Einkochen ohne Gift
11. ☐ Haupthahn für Wasser und Gas finden
12. ☐ Vorrat für zehn Tage

Platz 12: Die Zeigeruhr als Notkompass

2018 haben manche Schulen in England Zeigeruhren aus den Prüfungssälen genommen, weil Schüler sie zu langsam ablesen konnten. Dabei kann eine Uhr mit Zeigern mehr als die Zeit: Halte die Uhr flach und dreh den Stundenzeiger zur Sonne. Die Mitte zwischen Stundenzeiger und der 12 zeigt ungefähr nach Süden (auf der Nordhalbkugel). In der Sommerzeit nimmst du die 1 statt der 12. Das ist grob – zum Rausfinden aus dem Wald reicht es.

Platz 11: Drei Telefonnummern im Kopf

In einer Umfrage von 2015 unter 6.000 Erwachsenen in Europa kannte mehr als die Hälfte die Nummer der eigenen Kinder nicht auswendig. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz (BBK) empfiehlt eine Kontaktliste auf Papier. Noch besser: Lern drei Nummern – Partner, jemand aus der Familie, ein Freund in einer anderen Stadt. Eine Woche lang täglich laut aufsagen, dazu ein Zettel in die Geldbörse.

Platz 10: Batterien, die gar nicht leer sind

Eine neue Alkali-Batterie hat ohne Last gut 1,5 Volt. Geräte mit hohem Strombedarf – Spielzeug, Kamera, Controller – geben oft auf, lange bevor die Batterie fertig ist. In einer Wanduhr oder Fernbedienung läuft sie noch lange weiter. Stell dir ein Glas für halbvolle Batterien hin. Aber: Alkali-Batterien nie aufladen und alte und neue nie mischen, sonst können sie auslaufen.

Platz 9: Bargeld und Kopfrechnen

Fällt der Strom aus, funktionieren oft auch Kartenzahlung und Kasse nicht. Die Österreichische Nationalbank rät zu etwa 100 Euro Bargeld pro Person in kleinen Scheinen. Und rechnen im Kopf: 10 % heißt Komma eins nach links, 20 % ist das Doppelte. Beim Einkaufen jeden Preis auf den ganzen Euro runden und am Schluss vergleichen. Laut PIAAC-Studie hat in Österreich mehr als jeder fünfte Erwachsene niedrige Kompetenz in Alltagsmathematik.

Platz 8: Drei Knoten statt einem

• Palstek: feste Schlaufe, die sich unter Last nicht zuzieht und trotzdem wieder aufgeht.
• Mastwurf (so heißt der Webeleinstek bei der Feuerwehr): Seil schnell an einem Pfosten festmachen.
• Spannknoten: für Plane und Zeltleine, lässt sich nachziehen.

Zum Üben reichen ein Seil und ein Stuhlbein.

Platz 7: Knopf annähen und Socken stopfen

Laut einer Greenpeace-Umfrage von 2015 besitzt jeder Deutsche im Schnitt 95 Kleidungsstücke (ohne Socken und Unterwäsche); etwa jedes fünfte wird kaum getragen. Ein Knopf ist in fünf Minuten wieder dran: ein paar lockere Stiche, hinten ein Knoten. Ein Loch im Socken stopfst du, indem du Fäden erst längs spannst und dann quer durchwebst.

Platz 6: Das Rad wechseln

Schau heute in deinen Kofferraum – nicht jedes Auto hat ein Reserverad, manche nur ein Pannenset. Wenn eins da ist:

1. Handbremse an, Gang einlegen.
2. Radschrauben lockern, solange das Rad noch auf dem Boden steht.
3. Erst dann aufbocken, Rad tauschen, Schrauben über Kreuz anziehen.
4. Nach etwa 50 km nachziehen (Drehmoment steht im Bordbuch).

Nie unter ein Auto, das nur auf dem Wagenheber steht.

Platz 5: Wasser trinkbar machen

Bei einem Abkochgebot verlangen die Gesundheitsämter: Wasser einmal sprudelnd aufkochen und dann mindestens zehn Minuten langsam abkühlen lassen. Stundenlang kochen ist nicht nötig. Für den Vorrat rechnet das BBK mit 2 Litern pro Person und Tag, davon ein halber Liter zum Kochen.

Platz 4: Feuer ohne Feuerzeug

Ein Feuerzeug versagt, wenn es nass oder leer ist; ein Feuerstahl gibt auch nass noch Funken. Der Trick ist der Zunder: Wattebäusche mit etwas Vaseline fangen einen Funken sofort und brennen ein paar Minuten. Dann dünne Zweige, dann bleistiftdicke, dann daumendicke Äste. Üben nur, wo es erlaubt ist: In Österreich verbietet das Forstgesetz Feuer im Wald, in Nordrhein-Westfalen gilt das Verbot bis 100 Meter vom Waldrand. Die Feuerschale im Garten ist der bessere Übungsplatz.

Platz 3: Einkochen ohne Gift

Marmelade und Saures gelingen im Wasserbad. Bei Bohnen, Fleisch und Gemüse mit wenig Säure ist das anders: Im Wasserbad oder Backofen werden höchstens 100 °C erreicht, das tötet die Sporen von Botulismus nicht ab. Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät dafür zum Erhitzen unter Druck auf 121 °C, ohne Drucktopf zum zweimaligen Erhitzen mit ein bis zwei Tagen Abstand. Ein Glas mit gewölbtem Deckel kommt ungeöffnet weg. Details im Merkblatt des BfR.

Platz 2: Den Haupthahn finden, bevor du ihn brauchst

Leitungswasserschäden haben die Wohngebäudeversicherer 2024 rund 4,9 Milliarden Euro gekostet. Platzt ein Rohr, zählt jede Minute. Das Hauptventil sitzt meist direkt am Wasserzähler – such es heute, nicht im Ernstfall.

Beim Gas ist es anders. Riecht es nach Gas: keine Schalter, keine Klingel, kein Handy im Haus. Fenster auf, Nachbarn durch Klopfen warnen. Den Haupthahn nur zudrehen, wenn das gefahrlos geht. Dann raus und von draußen den Notruf 112 oder den Störungsdienst deines Versorgers anrufen. Wieder aufdrehen lässt du den Fachbetrieb.

Platz 1: Ein Vorrat für zehn Tage

Das BBK empfiehlt jedem Haushalt einen Vorrat für zehn Tage – schon drei Tage helfen. Beim Wasser sind das 20 Liter pro Person. In Österreich rät man sogar zu 14 Tagen. In einer Umfrage in Stuttgart hatten 2023 nur 29 von 100 Haushalten so einen Vorrat. Wie du ihn Schritt für Schritt planst, steht im Familien-Krisenplan.

Deine Hausaufgabe

1. Diese Woche: drei Nummern auf Papier.
2. Am Wochenende: den Haupthahn suchen.
3. Diesen Monat: einem Menschen einen Handgriff zeigen, den er noch nicht kann.

Fragen an Hanne und Sepp?

Welchen Handgriff sollen die beiden als Nächstes erklären? Fragen zur Vorratskammer an hanne@prepperzentrale.de, Fragen zur Werkstatt an sepp@prepperzentrale.de. Beantwortet werden sie von der Redaktion der Prepperzentrale.

Quellen

• Kaspersky Lab, Umfrage „Digitale Amnesie“, 2015 (6.000 Erwachsene in Europa)
• BBK, Ratgeber „So können Sie sich vorbereiten“ und Broschüre „Vorsorgen für Krisen und Katastrophen“
• Oesterreichische Nationalbank (Bargeld-Empfehlung, 2023) · Statistik Austria, PIAAC 2023
• Leitfaden Feuerwehr-Grundausbildung (FwDV 1), NLBK Niedersachsen
• Greenpeace-Umfrage zu Kleidung, 2015
• ADAC (Reifenwechsel) · Continental (Radschrauben nachziehen)
• Gesundheitsämter, Hinweise zum Abkochgebot (u. a. Kreis Gütersloh)
• § 40 Forstgesetz (Österreich) · § 47 Landesforstgesetz NRW
• BfR, Fragen und Antworten zu Botulismus (Stand 12.11.2025)
• GDV-Zahlen zu Leitungswasserschäden 2024 · Sicherheitshinweise der Gasversorger
• Statistisches Amt Stuttgart, Monatsheft 2/2024 · Land Tirol, Zivilschutz

Hanne und Sepp sind KI-Figuren der Prepperzentrale. Bild und Stimme im Video sind KI-generiert, erstellt mit menschlichem Input.